Ballı-Tahıllı Ekmek 2 bardak tam tahıllı un, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 2 yemek kaşığı yağ, 2 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı pekmez, 1 yemek kaşığı esmer şeker, 1 ¼ bardak ayran ya da yoğurt Fırından yeni çıkan evde yapılmış ekmeğin kokusu kadar güzel bir şey yoktur. Tarifteki malzemeleri sırayla karıştırarak hamur haline getirin. Hamurunuzu yumuşatmak için yavaş yavaş yoğurdu ekleyin. 200 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirdikten sonra, dereceyi 150’ye düşürün ve 10 dakika daha bekleyin. Ekmek altın rengini aldığı zaman, servise hazır.
